В нашу жизнь уже давно вошла такая вещь для отдыха на даче или в загородном доме как барбекю, а пришла она к нам с США, где большая часть жителей не представляют своего досуга без этого приспособления. В нашей стране барбекю тоже широко распространен, ведь все блюда которые мы готовим на открытом огне и свежем воздухе чрезвычайно вкусные, кроме того такая форма приготовления пищи и отдыха способна сплотить людей по этому приятным и вкусным отдыхом.
Так кто придумал и как появилось барбекю? Конечно, все началось с использования открытого огня для приготовления пищи на природе, но это вызвало некоторые неудобства, ведь погодные условия не всегда дают нашим планам отдыха на природе осуществиться за сильного ветра или дождь. Именно поэтому около 60 лет назад американец Джордж Стивен придумал первый шарообразное барбекю, что позволило готовить пищу на открытом огне не переживая за погоду на дворе.
Как уже писалось выше более половины американцев не представляют своей жизни без барбекю, но не только они, например французы тоже обожают блюда из открытого огня, и в нашей стране наблюдается хорошая тенденция по использованию барбекю для приготовления пищи. У нас есть несколько видов барбекю, продаваемых в магазинах среди которых можно найти газовые, электрические и угольные устройства. Но при проведении исследований вкусовых качеств блюд, которые были приготовлены на всех этих видах барбекю, оказалось, что источник температуры не имеет решающего значения, большее значение при выборе барбекю имеет тот фактор, где вы будете его использовать и как часто.
Угольный барбекю для дачи
является наиболее популярным, возможно благодаря своей универсальности и возможности его использования где-то за городом на отдыхе. Так-то устройство имеет термометер и специальную систему вентиляциии, что позволяет легко контролировать температуру приготовления пищи.
Газовый барбекю
не настолько распространен, но приобретает все большую популярность, ведь он очень быстро нагревается до необходимой температуры, а также поверхность нагрева является больше и следовательно можно приготовить больше пищи за один раз.
Электрические барбекю
тоже просты в использовании и температура легко регулируется увеличением или уменьшением мощности устройства, его облюбовали любители приготовления пищи на балконах или специально оборудованных террасах.